トリュフシリーズ

Truffle

プロヴァンスの「ブラックダイヤモンド」と呼ばれるトリュフの収穫は11月初旬から始まり、完熟に達する1月末ごろまで続きます。
「ホワイトゴールド」と呼ばれる白トリュフは、イタリアはトリノ南部のブドウ畑に囲まれた小さな町、アルバの名産品で
世界でもっとも知名度があり、名声が高い貴重なトリュフの一つです。